Tomatensaus voor twee gerechten

Tomatensaus voor twee gerechten

Deze overheerlijke huisgemaakte tomatensaus wordt gegarandeerd een terugkerend succes in jouw keuken. De hoeveelheid is genoeg voor twee keer. Gebruik de helft en vries de rest in voor een volgende keer als je minder tijd hebt. Naast het basisrecept geeft Lekker in het Leven je drie recepten om met je verse tomatensaus te variëren. Handig én lekker!


Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 60 g boter
  • 60 ml (¼ kopje) olijfolie
  • 1 grote ui, fijn gehakt
  • 5 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • 4 blikjes tomatenblokjes (410 g per stuk)
  • 400 ml water
  • 4 tl basterdsuiker
  • 1½ tl zout
  • Vers gemalen zwarte peper
  • 80 ml (⅓ kopje) fijn gehakte verse kruiden (tijm, basilicum, oregano, peterselie)
Registration

Word lid van Lekker in het Leven en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Bereiding

  1. Verhit de boter en olijfolie in een grote sauspan en fruit de ui en knoflook gedurende ongeveer 5 minuten.


  2. Voeg de rest van de ingrediënten toe, behalve de kruiden, en roer goed. Breng aan de kook, zet het vuur zachter en laat ongeveer 2 uur sudderen.


  3. Voeg de kruiden toe en maak er een egale saus van met de blender of staafmixer. Breng op smaak met zout en peper.


Bevestig je persoonlijke gegevens

Vul de gevraagde gegevens hieronder in om je aanvraag af te ronden

Kan het ook met verse tomaten? En hoeveel moet je dan hebben? Vind jammer van de tomaten uit blik.

  • melden
Inge1968

Inge1968

gemeld

Hoe lang kun je deze saus bewaren?

  • melden
Spekky

Spekky

gemeld

He wat gek, die blikjes tomaten, verse tomaten is ook zo klaar en veel smakelijker. Mensen, is 2 uur sudderen echt nodig? Doe ik eigelijk nooit....

  • melden
Briwie

Briwie

gemeld

Jammer van de tomatenblokjes uit blik. Gewoon wat tomaten kort koken en ontvellen, verser kan niet..

  • melden
lialia

lialia

gemeld

Er staat in de email een recept van "zelfgekweekte tomaten". Verrassend dat ik in het recept dan lees dat je 4 blikjes tomatenblokjes moet toevoegen. Beetje jammer.

  • melden
Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Lekker in het Leven