Twee gezonde powersnacks

Twee gezonde powersnacks

Noten zitten bomvol gezonde vetten en vezels - en zijn ook nog eens een goede bron van proteïne - wat betekent dat je een snack hebt met hoge voedingswaarden, die je een verzadigd gevoel geeft tot je volgende maaltijd. Het ideale tussendoortje dus.


Pecan-fruitreep (voor 7 tot 10 repen)

  • 45 g pecannoten
  • 45 g gedroogde abrikozen
  • 45 g gedroogd fruit in stukjes (zoals aardbeien, cranberries en blauwe bessen)
  • 45 g pompoenzaden
  • 30 g sesamzaadjes
  • 30 g gemalen amandelen
  • 190 g havermout
  • 1,5 tl kaneelpoeder
  • Een snufje zout
  • 140 g boter
  • 135 g honing
  • 140 g rietsuiker (gezonder dan geraffineerde witte suiker)

Bereiding
Verwarm de honing, boter en suiker in een steelpan. Doe de andere ingrediënten samen in een beslagkom. Zodra de honing begint te karamelliseren (let op dat hij niet te bruin wordt) haal je het mengsel van het vuur en giet je het over de granenmix. Roer het geheel goed door en verdeel over een bakplaat met bakpapier.

Bak 25 min in een voorverwarmde oven op 160°C. Haal uit de oven en laat op een rooster afkoelen. Snijd daarna in repen, deze kun je in een luchtdichte trommel bewaren.

Registration

Word lid van Lekker in het Leven en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Yoghurt met granola (voor 6 personen)

  • 450 ml yoghurt
  • 80 g pecannoten
  • 60 tot 120 g vloeibare honing
  • 200 g vers fruit (zoals aardbeien, frambozen, blauwe bessen en bramen)
  • 100 g havermoutvlokken

Bereiding
Verdeel de yoghurt over 2 tot 4 glazen tot ieder glas halfvol is. Vul dan aan met de pecannoten, het verse fruit, de havermout en honing. Lepel wat extra yoghurt over de noten en het fruit en werk af met nog een laagje noten, fruit, havermout en honing.

Zin in lekkere appelsnacks?
Zin in lekkere wortelsnacks?

Bevestig je persoonlijke gegevens

Vul de gevraagde gegevens hieronder in om je aanvraag af te ronden

Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Lekker in het Leven
Dolenthousiaste Swiffer Ambassadeur en vrienden!

Dolenthousiaste Swiffer Ambassadeur en vrienden!

"

Iedereen die een sample heeft gekregen is net zoals ik erg enthousiast! 'Makkelijke manier van stoffen', 'je komt overal makkelijk bij' en 'het stof blijft goed in de Swiffer zitten', zijn een aantal reacties die ik kreeg. Erg leuk!

"

Door Ambassadeur
Margriet35