Hoera!

hooray

Je bestelling is geplaatst. We hebben je een e-mail gestuurd.

Dichtbij

Mijn mandje

Uw monsters

Kies een monster om te bestellen

cashback

Bekijk de beschikbare aanbiedingen op maat voor u!

Selecteer uw verzendadres

Zelf maken: lolly's voor je lieverds

Zelf maken: lolly's voor je lieverds

0
Deze rode lolly’s zijn supersnel klaar. Je kinderen zullen er oh-zo blij mee zijn en trots dat jullie ze zelf gemaakt hebben.

Ingrediënten (voor 5 personen)
1. 1 vanillestokje
2. 330 g suiker
3. 125 ml vloeibare glucose
4. 125 ml water
5. 2,5 ml kleurstof
6. 20 stokjes

Zo maak je het:

1. Schraap de vanillezaadjes uit het stokje. Meet de suiker en glucose af.

2. Doe de suiker, glucose en het water in een steelpan. Roer op een laag vuur door tot de suiker helemaal opgelost is en schraap eventuele suikerkristallen van de zijkant van de pan.

3. Kook deze stroop-achtige massa tot de harde kraak fase (154 °C op een suikerthermometer). Testen doe je zo: laat een druppeltje stroop in koud water vallen. Je stroop is klaar wanneer harde draden ontstaan die als ijs breken. Haal de stroop van het vuur.

4. Bestrijk kleine, hartvormige koekjesvormpjes lichtjes met een beetje olie en leg ze op een bakplaat met bakpapier.

5. Voeg de kleurstof toe aan de stroop en giet het mengsel onmiddellijk in de geoliede vormpjes.

6. Wacht 5 tot 10 minuutjes, afhankelijk van hoe groot je vormpjes zijn, voordat je de hartjes uit de vormpjes drukt. Bevestig de stokjes aan de lolly's met een beetje overgebleven stroop. Als de stroop al afgekoeld is voordat je klaar bent, warm je hem gewoon weer op boven een laag vuur tot hij smelt. Laat de lolly's uitharden - dit duurt ongeveer 10 minuten.

7. Wikkel de lolly's in cellofaan of bind rond ieder stokje een lintje en stop ze in een koektrommel.

 

0

Je reactie toevoegen

Misschien iets voor jou: