Quinoa met blauwe bessen

Quinoa met blauwe bessen

Wanneer je gehaast aan je dag begint, ben je misschien geneigd je ontbijt over te slaan. Maar dit leidt meestal tot slechte keuzes tijdens de rest van de dag. Zorg daarom beter voor jezelf en je lichaam, begin je dag gezond en probeer dit bakje energie: ja, superfood quinoa kan je ook als ontbijt eten! Met blauwe bessen en walnoten (rijk aan antioxidanten!) als topping is dit een vitaminerijk alternatief voor ontbijtgranen.


Ingredi├źnten (voor 1 personen)

  • 1 kopje gekookte quinoa
  • 1/2 kopje blauwe bessen
  • 1/2 kopje halfvolle melk of melk naar keuze (soja-, amandel- of kokosmelk)
  • 1/4 kopje walnoten, gehakt
  • kokosolie (optioneel)
  • honing (optioneel)

Bereiding

  1. Doe de gekookte quinoa in een kommetje. Voeg de melk toe en leg bovenop de blauwe bessen en walnoten.


  2. Voeg een eetlepel kokosolie toe voor een vollere smaak of honing om de quinoa zoeter te maken.


  3. ndere lekkere recepten om je dag gezond te starten: een kiwi-banaansmoothie of bruschetta met tomaat en roerei met spinazie.


Bevestig je persoonlijke gegevens

Vul de gevraagde gegevens hieronder in om je aanvraag af te ronden

Xa13Tuppie

Xa13Tuppie

gemeld

Ga deze variant proberen met de zoete fruit variant, eerder al de hartige gemaakt.

  • melden

blondine

gemeld

Ik ben gek op die super-foods, elke ochtend maak ik wat lekkers klaar. En je ziet het gelukkig nu steeds meer in de winkels. Het smaakt heerlijk en is super gezond.

  • melden
Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Lekker in het Leven