Gevulde paprika’s

Gevulde Paprika's - Vegetarisch of met vlees

Dit is een culinaire hit voor het hele gezin! Vegetariërs houden het bij de gevulde paprika’s. Vleesliefhebbers combineren met kipfilet of gehaktballetjes.


Ingrediënten (voor 4 personen)

  • 4 paprika’s (rood/geel), gehalveerd, zaden verwijderd
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 2 x 2 el olijfolie
  • 1 rode ui, grof gesneden
  • ¼ el? Gedroogde chilipeper, verkruimeld
  • 1 el oregano
  • 6 ansjovisfilets
  • 200 g rijst
  • 4 romatomaten, in stukjes
  • 2 el kappertjes
  • 2 el bladpeterselie, grof gehakt
  • 1 bol mozzarella, in stukjes
Registration

Word lid van Lekker in het Leven en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Leg de paprikahelften in een ovenschaal. Bestrooi met knoflook en besprenkel met 2 el olijfolie. Rooster ze 20 minuten in de oven.


  2. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Fruit in een pan de ui in olijfolie glazig, voeg de chilipeper, de oregano en de ansjovis toe en bak 2 minuten. Doe de rijst, de tomaten en de kappertjes erbij en laat 5 minuten mee garen.


  3. Haal de paprika’s uit de oven en vul de helften met de rijst. Werk af met bladpeterselie en mozzarella. Laat nog 15 à 20 minuten in de oven verder roosteren. Lekker met kipfilet of gehaktballetjes.


  4. Dagje zonder vlees? Neem dan zeker hier een kijkje.


Bevestig je persoonlijke gegevens

Vul de gevraagde gegevens hieronder in om je aanvraag af te ronden

anonymous-

anonymous-

gemeld

Vanavond gemaakt!!! Wauw!! inderdaad een hit. Wederom weer bedankt voor dit recept.

  • melden
anonymous-

anonymous-

gemeld

Heb de gevulde paprika's gemaakt met verschillende restjes die ik in huis had. En ze waren heerlijk!!!

  • melden
Nog meer ovenschotels!
Dolenthousiaste Swiffer Ambassadeur en vrienden!

Dolenthousiaste Swiffer Ambassadeur en vrienden!

"

Iedereen die een sample heeft gekregen is net zoals ik erg enthousiast! 'Makkelijke manier van stoffen', 'je komt overal makkelijk bij' en 'het stof blijft goed in de Swiffer zitten', zijn een aantal reacties die ik kreeg. Erg leuk!

"

Door Ambassadeur
Margriet35

Met Swiffer géén stof dat meer ronddwarreld!

Met Swiffer géén stof dat meer ronddwarreld!

"

Sinds ik Swiffer heb getest, wil ik niets anders meer. Ik gebruikte een zachte doek voor de meubels en de vloer, maar kon de volgende dag weer opnieuw beginnen en dat is met Swiffer niet, want er is geen ronddwarrelend stof meer!

"

Door Ambassadeur
mirjamnl1112279