Vaderdag taart maken

Vaderdag taart maken

Wil je je vader verrassen met Vaderdag, maar weet je niet hoe? Verras je vader met een overheerlijke Vaderdag taart met gekarameliseerde ananas.


Vaderdag recept: Taart met gekarameliseerde ananas

Wil je je vader voor Vaderdag graag met een originele taart verrassen? Met een zelfgemaakte taart laat je zien hoeveel je vader voor jou betekent. Waarom zou je een simpel taartrecept gebruiken als je ook kan uitpakken met een speciale taart met gekarameliseerde ananas? Zo kunnen jullie samen genieten van dit overheerlijke Vaderdag taart recept.

Dit is het Vaderdag recept voor de taart met gekarameliseerde ananas

Vaderdag taart: de benodigde bereiding

De Vaderdag taart bereiden: 30 minuten

  • Baktijd: 25 minuten
  • Moeilijkheidsgraad: 2
  • Budget: 2

Ingrediënten voor de Vaderdag taart (voor 4 personen)

Vaderdag taart: de ingrediënten

  • 3 eiwitten
  • 100 g boter
  • 100 g poedersuiker
  • 40 g amandelpoeder
  • 40 g bloem

Vaderdag taart: de gekarameliseerde ananas topping

  • ½ ananas
  • 10 g boter
  • 50 g fijne kristalsuiker
Registration

Word lid van Lekker in het Leven en geniet van exclusieve aanbiedingen!

Word lid

Vaderdag taart: de slagroom topping

  • 15 cl vloeibare room
  • 50 g mascarpone
  • 30 g poedersuiker
  • ½ vanillestokje

De bereiding van de Vaderdag taart

  • Verwarm de oven voor op 180 °C. Smelt de boter tot een goudbruine kleur ontstaat en laat het daarna afkoelen.
  • Klop de eiwitten stijf met een handgarde, voeg de poedersuiker toe en meng alles goed door elkaar. Roer de boter en het amandelpoeder vervolgens door het mengsel heen. Om optimaal te genieten van de lekkerste Vaderdag taart is het van belang om alles zorgvuldig door elkaar te mengen.
  • Voeg vervolgens de boter toe aan het mengel, maar gebruik hiervoor wel een zeef. Roer dit allemaal goed door elkaar tot een gladde massa ontstaat.
  • Bekleed de cakevormen met bakpapier en vul deze vervolgens met het deeg. Bak de Vaderdag taart in 15 minuten in de oven af tot ze goudbruin zijn. Neem de Vaderdag taart hierna uit de oven, haal ze uit de cakevormen en zet ze nog even op het rooster.
  • Schil de ananas en snijd het in dunne plakjes. Verwarm de boter met de kristalsuiker en laat het langzaam aan karamelliseren. Voeg vervolgens de dunne plakjes ananas toe en laat de ananas aan beide zijden goudbruin worden.
  • Meng de koude room, mascarpone, poedersuiker en zaadjes uit het vanillestokje samen in een grote kom. Klop dit mengsel met een elektrische mixer tot een stevige slagroom ontstaat.
  • Breng ten slotte op elke Vaderdag taartje een flinke toef slagroom aan en leg hier een plakje gekarameliseerde ananas bovenop voor je het serveert. Let hierbij op dat je geen vlekken maakt bij het eten van de Vaderdag taart! Wanneer je toch een vlek hebt, behandel deze dan zo snel mogelijk met het juiste wasmiddel om een blijvende vlek te voorkomen.

Wat is jullie recept voor Vaderdag taart dit jaar?

Bevestig je persoonlijke gegevens

Vul de gevraagde gegevens hieronder in om je aanvraag af te ronden

laeys

laeys

gemeld

het enige wat mijn man niet lust geen ananas en karamel en daar verras ik hem op de verkeerde manier mee

  • melden
laeys

laeys

gemeld

het enige wat mijn man niet lust geen ananas en karamel en daar verras ik hem op de verkeerde manier mee

  • melden
Like, deel of geef je mening over wat je leuk en niet leuk vindt op Lekker in het Leven
Met Swiffer géén stof dat meer ronddwarreld!

Met Swiffer géén stof dat meer ronddwarreld!

"

Sinds ik Swiffer heb getest, wil ik niets anders meer. Ik gebruikte een zachte doek voor de meubels en de vloer, maar kon de volgende dag weer opnieuw beginnen en dat is met Swiffer niet, want er is geen ronddwarrelend stof meer!

"

Door Ambassadeur
mirjamnl1112279