Vruchtencarpaccio met chocolademousse

Stem


De score voor dit artikel is:

Delen
Facebook
Hyves
Twitter

Vruchtencarpaccio met chocolademousse

Vruchtencarpaccio met chocolademousse

Voor 4 personen
    Ingrediënten
  • 8 aardbeien
  • ½ rijpe galiameloen
  • 4 perziken
  • Balsamico azijn
  • 1 beker (500 ml) Mona Chocolademousse
  • 50 g pure chocolade

    Bereidingstijd: ca. 10 minuten

    Bereidingswijze
  • Verwijder de kroontjes van de aardbeien, was ze en snijd ze in plakjes.
  • Verwijder de zaadjes en de schil en snijd de meloen in zeer dunne, lange plakjes.
  • Ontvel de perziken, verwijder de pit en snijd de perzik in dunne plakjes.
  • Verdeel de plakjes meloen in een gelijkmatige laag over 4 grote platte borden. Leg hierop de perzik- en aardbeienplakjes. Bedruppel de vruchtencarpaccio met wat balsamico azijn.
  • Schep op elke carpaccio één of twee bollen chocolademousse. Schaaf er (met een dunschiller, kaasschaaf of een scherp mesje) chocoladekrulletjes over.
    Mangocarpaccio met chocolademousse en karamelsaus
    Maak voor 2 personen 1 mango schoon en snijd deze in dunne plakjes. Verdeel de mangoplakjes over 2 borden en besprenkel met enkele druppels citroensap. Schep in het midden Mona Chocolademousse melk & puur met karamelsaus.
    Tips & Tricks
    Balsamico azijn geeft een heerlijke, bijzondere smaak aan de vruchtencarpaccio. Je kunt het fruit ook met 2 eetlepels honing bedruppelen die je eerst hebt losgeroerd met een eetlepel warm water en 1⁄2 eetlepel citroensap.

 
Producten
Meer informatie
Dreft Ultra Dry is een innovatief spoelmiddel. De inhoud van je vaatwasmachine is direct na afloop supersnel droog: zelfs de plastic spulletjes waarop normaal vaak druppels blijven zitten.
> Meer informatie
> Alle producten
Top 5 artikelen
Kerstmis thuis
Dit jaar geef je je interieur een magische... Lees de rest
  Zie de top 5 artikelen

Krijg alle laatste nieuwtjes.




© Procter & Gamble 2011