Smikkelen en smullen van cake & taart
Zelf een mooi taart maken is niet moeilijk en hoeft niet veel tijd te kosten. Maak je een kindertaart, laat de kids dan lekker meedoen. Lekker in het Leven helpt je met smakelijke tips!
Blikken, vormpjes en kleurstof
Wat moet je in huis hebben om een cake te bakken? Denk aan vormpjes, bakblikken, een keukenweegschaal, bakpapier, een zeef, deegkastje, (gladde) deegroller, schaar en een penseeltje. Leuke gekleurde cakevormpjes kun je bij de supermarkt, kookwinkels en webshops kopen. Wil je met kleurstof gaan werken? Dan kun je kiezen uit pastakleurstof of vloeibare kleurstof. Vloeibare kleurstof geeft zachte pasteltinten. Kies dus voor pastakleurstof als je heldere kleuren wilt!
Zelf bakken of gemaksgebak?
Iedereen kan een cake bakken, met een pak kant en klare cake mix of met de ingrediënten (room)boter, eieren, suiker en bloem. Ga je voor ‘quick & easy’, koop dan een kant en klare cake! Deze kun je in allemaal lekkere varianten krijgen; gemarmerd, vetvrij, in een rol met jam, chocolade, vruchten of kleine cakejes. En zoete bagels en donuts zijn ideale bouwstenen voor een eetbare toren. Tip: zet een Barbiepop in de toren en maak een eetbare jurk van marsepein!
Botercrème met een smaakje
Botercrème kun je als ‘lijm’ gebruiken of als toplaag voor de hele cake. Hoe maak je botercrème? Simpel: meng 250 gram boter met 500 gram poedersuiker. Je kunt met de smaak variëren door er een beetje vanille of aardbeienessence bij te doen (in het ‘bakschap’ in de supermarkt). Voor fruitliefhebbers, voeg frisse sinaasappel rasp of 50 gram gepureerde frambozen toe. Ben jij dol op chocolade? Meng cacao met kokend water (verhouding 1 op 1) en spatel dit door de botercrème.
Maak een poezenkop van cake en botercrème
Je kunt de botercrème op een (cup)cake spuiten, maar ook de hele cake een jasje geven. Op de crème kun je dan ‘tekenen’ met snoepjes. Teken een boot, poezenkop, cijfer, woord, clownsgezicht of een enorme bloem. En als je de cake in stukken snijdt, kun je elke taartvorm maken die je maar wilt! Maak een heel groot getal, ideaal voor een verjaardag. Of snij gelijke rechthoekjes, smeer alleen de bovenkant in en maakt er met smarties een eetbaar dominospel van! Idee: maak grappige gezichtjes of vrolijke diertjes van cupcakes. Ook leuk als traktatie!
Showtaart maken
Wil je een showtaart maken? Ga dan aan de slag met (gekleurd) marsepein of kant en klare rolfondant, wel zo makkelijk. Snij een ronde platte cake in 2 of 3 lagen, plak de lagen op elkaar met jouw favoriete jam en botercrème. Bestrijk de boven- en zijkant helemaal met vruchtenjam (of de botercrème) en drapeer de uitgerolde fondant of marsepein over de taart. Strijk de toplaag met je vingertoppen glad en snij de losse eindjes eraf. Tip: werk snel en bedek je vingertoppen met poedersuiker, zodat deze niet aan het fondant plakken.
Versieren
Nu komt het leukste stuk, het decoreren. Spuit rozetten van botercrème en versier deze met suikerbloemen of échte bloemen. Met een spuitglazuurtubetje kun je op de taart schrijven. Need more inspiration? Decoreer de taart met chocolade pastilles, jelly beans, gekleurde rijstsnoepjes, dropjes, chocoladesticks, eetbaar rijstpapier, winegums of in chocolade gedipte marshmallows. Of gebruik koekvormpjes om marsepeinen vormpjes uit te drukken. Zo kun je alles maken wat je wilt, zelfs een kasteel, dinosaurus of racewagen. En, vergeet de kaarsjes niet!
Op zoek naar origineel en eetbaar decoratiemateriaal? Smulprint heeft niet alleen eetbare (geruite) prints in haar assortiment maar ook allerlei toebehoren om je taartcreaties nog leuker te pimpen.