Ouderwets lekker nagerecht voor 4 personen: Wentelteefjes!
Je kunt oud brood aan de eendjes voeren, maar je kunt er ook een lekker en voordelig toetje van maken!
Ouderwets lekker nagerecht voor 4 personen: Wentelteefjes!
Wat moet je doen?
Breng de melk en de room aan de kook en voeg de suiker, kaneel, citroenschil en het vanillestokje toe. Laat even opkoken en haal dan van het vuur. Haal het vanillestokje uit de melk, snijd het in de lengte doormidden en schraap de binnenkant terug in de melk. Af laten koelen en zeven. Week de boterhammen in het vanillemelkmengsel tot ze helemaal doordrenkt zijn. Draai ze een paar keer om. Klop de eieren los en haal het brood erdoor. Bak de wentelteefjes mooi goudbruin in boter of margarine, leg ze even op keukenpapier en dien ze op.
Tip:
Om tijd te besparen kun je ook een theelepeltje kaneelpoeder en een zakje vanillesuiker gebruiken.