Pittige speklapjes met gebakken Italiaanse groenten

Stem


De score voor dit artikel is:

Delen
Facebook
Hyves
Twitter

Pittige speklapjes met gebakken Italiaanse groenten

Pittige speklapjes met gebakken Italiaanse groenten
Voor 4 personen

    Wat heb je nodig?
  • 600 g speklappen
  • Balsamico azijn
  • 1 eetlepel sambal manis
  • 1 eetlepel olie
  • 1 pak voorgesneden Italiaanse groenten
  • 2 eetlepels Oestersaus
  • Peper en zout
  • Lekker met mie of mihoen

    Voorbereidingstijd: 10 minuten
    Bereidingstijd: 15 minuten

    Wat moet je doen?
    Marineer de speklappen 10 minuten door ze met sambal en peper in te wrijven. Sambal manis is niet heet, maar geeft een lekkere pittige smaak aan het vlees. Laat ondertussen een grillpan (of eventueel koekenpan) heet worden en wrijf de pan in met olie. Grill of bak de speklappen aan. Als de speklappen gaar en krokant zijn, giet dan op hoog vuur wat balsamico azijn over het vlees. Bestrooi ze vervolgens met zout. Kook ondertussen de mie of mihoen volgens de gebruiksaanwijzing en bak in ongeveer 5 minuten de Italiaanse groenten aan in wat hete olijfolie. Voeg dan ongeveer 2 eetlepels Oestersaus toe aan de groenten en breng ze op smaak met zout en peper. Verdeel de rijst op de borden, schep wat groenten eroverheen en leg een speklapje er bovenop. Eet smakelijk!

 
Top 5 artikelen
Kerstmis thuis
Dit jaar geef je je interieur een magische... Lees de rest
  Zie de top 5 artikelen

Krijg alle laatste nieuwtjes.




© Procter & Gamble 2012